{"id":5696,"date":"2021-02-28T16:59:21","date_gmt":"2021-02-28T15:59:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uchceu.es\/farmacia\/?p=5696"},"modified":"2022-01-08T10:29:42","modified_gmt":"2022-01-08T09:29:42","slug":"puede-la-vitamina-b-prevenir-el-deterioro-cognitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.uchceu.es\/farmacia\/puede-la-vitamina-b-prevenir-el-deterioro-cognitivo\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede la vitamina B prevenir el deterioro cognitivo?"},"content":{"rendered":"

\u00bfPueden las vitaminas prevenir el deterioro cognitivo? \u00bfY por qu\u00e9 es importante prevenirlo?<\/p>\n

El deterioro cognitivo<\/a> (DC) es una enfermedad que, ya en 2009, afect\u00f3 a 35.6 millones de personas. Se prev\u00e9 que para 2030 este valor aumente a 66 millones y que en 2050 haya 115 millones de personas afectadas. Teniendo en cuenta el incremento constante en la esperanza de vida, ha aumentado el inter\u00e9s cient\u00edfico en el estudio del DC.<\/p>\n

Por eso, uno de los factores en el que se ha puesto especial atenci\u00f3n es la dieta, en especial, el uso de vitaminas como el complejo de vitaminas B para prevenir el deterioro cognitivo.<\/p>\n

Homociste\u00edna en sangre y deterioro cognitivo:<\/strong><\/p>\n

Los elevados niveles de homociste\u00edna en sangre<\/a> se han identificado como un factor de riesgo modificable para el desarrollo del DC. La homociste\u00edna es un amino\u00e1cido producido en el proceso de la metabolizaci\u00f3n del amino\u00e1cido esencial metionina.<\/p>\n

Por otro lado, la metionina es crucial para un largo n\u00famero de procesos bioqu\u00edmicos. Este amino\u00e1cido puede ser re-metabolizada en metionina o convertida en los amino\u00e1cidos ciste\u00edna y taurina.<\/p>\n

El \u00e1cido f\u00f3lico (vitamina B9) y la vitamina B12 son esenciales para la re-metilaci\u00f3n de homociste\u00edna en metionina. Mientras que, la vitamina B6 cataliza la conversi\u00f3n de homociste\u00edna en los amino\u00e1cidos ciste\u00edna y taurina.<\/p>\n

Altos niveles de homociste\u00edna en plasma indican un fallo en el ciclo de la homociste\u00edna-metionina, que puede dar lugar a problemas de salud desde el periodo prenatal hasta la edad adulta. El fallo del ciclo resulta t\u00f3xico para las c\u00e9lulas endoteliales vasculares y neuronales, y, por tanto, contribuye a la atrofia cerebral y la degeneraci\u00f3n de las neuronas.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las vitaminas B6, B12 y folato, la vitamina B1 tambi\u00e9n se ha asociado con el DC y la neurodegeneraci\u00f3n.<\/p>\n

\"metabolismo<\/p>\n

Vitaminas y alimentos:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Vitaminas<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

    Las cantidades diarias recomendadas (CDR) de cualquier nutriente, var\u00edan seg\u00fan la edad. Para un adulto sano las CDR del complejo de vitaminas B seg\u00fan el Instituto de salud nacional de Estados Unidos (NHI) son:<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    2. Alimentos<\/em><\/p>\n

    Una forma f\u00e1cil de consumir \u00e1cido f\u00f3lico, dado su bajo contenido en muchos alimentos, es consumir todos los d\u00edas una raci\u00f3n de ensalada. \u00a0Los alimentos que m\u00e1s \u00e1cido f\u00f3lico contienen son las verduras, pero estas, al ser cocinadas pierden la mayor\u00eda del \u00e1cido f\u00f3lico que contienen. Por ello, una forma de asegurarnos el consumo es consumir todos los d\u00edas una raci\u00f3n de ensalada.<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Como podemos observar, dependiendo del tipo de alimento (pescado, verdura, legumbres, fruta etc.) encontramos m\u00e1s cantidad de una vitamina que de otra.<\/p>\n

    Seguir una dieta variada y equilibrada<\/strong> nos ayudar\u00e1 a obtener las cantidades necesarias de micronutrientes.<\/p>\n

    Una dieta variada nos ofrece las vitaminas y los minerales, que son muy importantes para procesos metab\u00f3licos.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    \u00a1Nunca es demasiado pronto!<\/a><\/p>\n

    Articulo realizado por Marta Sala Climent<\/strong>.\u00a0Investigadora en Formaci\u00f3n CEINDO<\/a><\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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