{"id":18467,"date":"2023-04-17T15:54:38","date_gmt":"2023-04-17T13:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uchceu.es\/enfermeria\/?p=18467"},"modified":"2023-04-17T16:01:12","modified_gmt":"2023-04-17T14:01:12","slug":"efectos-del-azucar-en-nuestro-cuerpo-genera-adicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.uchceu.es\/enfermeria\/efectos-del-azucar-en-nuestro-cuerpo-genera-adicion\/","title":{"rendered":"Efectos del az\u00facar en nuestro cuerpo. \u00bfGenera adici\u00f3n?"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfQu\u00e9 es el az\u00facar y qu\u00e9 pasa con \u00e9l cuando entra en nuestro cuerpo?<\/h2>\n\n\n\n

El az\u00facar, adem\u00e1s de ser un alimento placentero, es fundamental para el organismo. Sin embargo, debemos tener cuidado con cu\u00e1nto az\u00facar ingerimos y de qu\u00e9 tipo es. <\/p>\n\n\n\n

La glucosa (az\u00facar simple que encontramos en la sangre) es la fuente principal de energ\u00eda del cuerpo y por tanto, indispensable para ciertas funciones como regular la temperatura, funcionamiento de los m\u00fasculos\u2026 <\/p>\n\n\n\n

\n

\u00bfDe d\u00f3nde obtenemos esta glucosa?<\/strong> Est\u00e1 presente en los alimentos: harinas, arroz, frutas y, sin duda, en los dulces. <\/p>\n<\/div>

\"alimentos\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 pasa con el az\u00facar cuando entra en nuestro cuerpo?<\/h3>\n\n\n\n

En la mayor\u00eda de ocasiones, entra en forma de carbohidratos que se descomponen en mol\u00e9culas m\u00e1s peque\u00f1as, entre ellas la glucosa. En el p\u00e1ncreas se activa la \u201calarma\u201d y se pone a trabajar para liberar insulina y de esta forma, la glucosa ser\u00e1 utilizada por las c\u00e9lulas. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Pero OJO!<\/strong> Ingerir m\u00e1s glucosa, no te har\u00e1 tener m\u00e1s energ\u00eda. Un exceso de glucosa (hiperglucemia) puede generarte enfermedades, ya que la insulina que ha producido el p\u00e1ncreas no ser\u00e1 capaz de captarla toda. En este caso, ya no estar\u00e1s lleno de energ\u00eda, sino que te fatigar\u00e1s con facilidad.<\/p>\n\n\n\n

Picos de az\u00facar:<\/h2>\n\n\n\n

Los denominados \u201cpicos de az\u00facar\u201d se producen en nuestro organismo cuando consumimos alimentos con altos niveles de hidratos de carbono de r\u00e1pida absorci\u00f3n (ej.: pan blanco, arroz blanco, pasta).<\/p>\n\n\n\n

Entonces, \u00bfc\u00f3mo mantenemos unos niveles adecuados de az\u00facar<\/a> en sangre?<\/strong> Es muy sencillo, llevando un estilo de vida saludable que combine alimentaci\u00f3n adecuada y deporte. Para ello, los expertos recomiendan ingerir hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta (hortalizas, verduras, legumbres, frutos secos) y fibra, ya que esta enlentece la absorci\u00f3n de los hidratos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs cierto que el az\u00facar es una sustancia adictiva?<\/h2>\n\n\n\n

El az\u00facar es una sustancia con la capacidad de generar unos efectos parecidos a los que provocan otras sustancias adictivas.<\/strong> En la actualidad no se ha conseguido demostrar al 100% que se trate de una sustancia con la capacidad de producir una adicci\u00f3n, pero s\u00ed que genera tolerancia. Esto quiere decir que cada vez nuestro cuerpo nos va a pedir m\u00e1s cantidad para producir el mismo efecto.  <\/p>\n\n\n\n

No obstante, consumir az\u00facar de forma excesiva puede ir acompa\u00f1ada de graves problemas de salud; por lo que este consumo lo asociamos a diversas patolog\u00edas como: obesidad, diabetes, hiperlipidemia, h\u00edgado graso, enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer y caries.<\/p>\n\n\n

\n
\"stop<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 nos gusta tanto el az\u00facar?<\/h2>\n\n\n\n
\"cerebro<\/figure>
\n

El consumo de az\u00facar va a desencadenar una respuesta por parte de nuestro cerebro actuando sobre el sistema de recompensa. Al activarse este sistema se inicia la liberaci\u00f3n de dopamina (sustancia que hace que nos sintamos bien, nos estimula). Por lo tanto, el az\u00facar va a actuar sobre nuestro cerebro desencadenando una respuesta positiva y una sensaci\u00f3n de bienestar y de satisfacci\u00f3n. Todo esto har\u00e1 que el cerebro busque que este est\u00edmulo se repita cada vez con m\u00e1s frecuencia.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Este post ha sido redactado por: <\/p>\n\n\n\n

    \n
  • \u00c1ngela Soriano (alumna 3\u00ba Enfermer\u00eda UCH CEU)<\/li>\n\n\n\n
  • Natalia Mart\u00ednez (alumna 4\u00ba Enfermer\u00eda UCH CEU)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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