\u00bfQu\u00e9 es lo que lo primero que tienes en cuenta a la hora de dise\u00f1ar el envase de un producto?<\/strong><\/p>\n Lo m\u00e1s importante es valorar todos los riesgos que va a sufrir el envase en su ciclo de distribuci\u00f3n y su fin de vida. Esto quiere decir desde que se fabrica hasta que llega al usuario final y finalmente se desecha, el conocido cradle to cradle<\/em><\/strong>.<\/p>\n Tambi\u00e9n es importante conocer la empresa<\/strong> (nuestro cliente) para que nos cuente cu\u00e1les son sus limitaciones t\u00e9cnicas de envasado, producci\u00f3n, llenado\u2026 Todo depende de qu\u00e9 queramos envasar.<\/p>\n Por \u00faltimo y m\u00e1s relevante, saber qu\u00e9 espera el consumidor final<\/strong>, cu\u00e1l va a ser su experiencia de compra, su percepci\u00f3n.<\/p>\n Los envases son conocidos como los vendedores silenciosos y han de ser capaces de transmitir el mensaje, ventajas y los valores de marca de manera directa<\/p><\/blockquote>\n \u00bfQu\u00e9 es lo que quieres que trasmita cada uno de estos envases?<\/strong><\/p>\n En cada proyecto es diferente. Nos encontramos en un momento donde todo lo que conoc\u00edamos ha cambiado: la forma de sociabilizar, de comprar, de salir a la calle, incluso. Las casas se han convertido en escuelas, oficinas, bares, restaurantes, spas<\/em>, cines\u2026 Se ha trasladado todas las necesidades a un solo lugar.<\/p>\n La situaci\u00f3n econ\u00f3mica es una inc\u00f3gnita incluso a corto plazo. Por eso, el papel que tienen ahora los envases es m\u00e1s importante que nunca<\/strong>. Deben tener la capacidad de transmitir todo lo bueno que tiene el producto sin haberlo probado todav\u00eda.<\/p>\n Hasta aqu\u00ed la teor\u00eda, pero la realidad es que tienen que enamorarte, sorprenderte, y sobre todo ser ecofriendly<\/em>.<\/strong><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 funci\u00f3n cumple el envase de los productos? \u00bfS\u00f3lo contenedor de productos o algo m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n Las principales funciones de un envase y que nunca debemos olvidar son:<\/p>\n El problema de muchas empresas es que piensa que un envase es solo un envase, un contenedor para transportar su producto y este tipo de pensamiento a la larga sale caro. Al observar en detenimiento el mercado, se sabe que 8 de cada 10 productos fracasan en los tres primeros meses despu\u00e9s de su lanzamiento.<\/strong><\/p>\n Esto es debido no s\u00f3lo por el hecho de ver \u00fanicamente un envase de pl\u00e1stico, sino porque el envase ser\u00e1 incapaz de atraer la atenci\u00f3n del consumidor final<\/strong> y, adem\u00e1s, competir con los productos que se encuentre en el mismo lineal.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 normativa deb\u00e9is de seguir los profesionales que os dedic\u00e1is al packaging<\/em>?<\/strong><\/p>\n El \u00e1mbito de legislaci\u00f3n es muy amplio y, sobre todo, var\u00eda mucho en funci\u00f3n del pa\u00eds o continente donde se vaya a comercializar. Las normas definen los requisitos, especificaciones, directrices o caracter\u00edsticas que se deben utilizar para asegurar que los materiales, productos, procesos y servicios son adecuados para su prop\u00f3sito<\/strong>.<\/p>\n Las leyes europeas \u201cISO\u201d adoptadas y ratificadas como normas espa\u00f1olas \u201cUNE-EN\u201d son elaboradas por el CEN (Comit\u00e9 Europeo de Normalizaci\u00f3n) a trav\u00e9s de sus Comit\u00e9s T\u00e9cnicos (TC) con objeto de que unifiquen los criterios de normalizaci\u00f3n en el \u00e1mbito europeo, de tal manera que sustituyan a las que existen en cada pa\u00eds.<\/p>\n Una norma es una forma acordada de hacer algo que aclara y armoniza las pr\u00e1cticas<\/p><\/blockquote>\n Tras la publicaci\u00f3n del nuevo paquete de econom\u00eda circular en Europa establece que en el a\u00f1o 2030 todos los envases comercializados en la Uni\u00f3n Europea deber\u00e1n ser reutilizables, reciclables o compostables<\/strong>. Adem\u00e1s, la Directiva 2018\/852<\/strong> sobre envases y residuos de envases establece una meta de reciclaje del 70% en 2030<\/strong>.<\/p>\n Lo m\u00e1s curioso es la legislaci\u00f3n sobre reciclabilidad, dentro de Espa\u00f1a, en cada comunidad existe diferentes normas de reciclaje y algunas son m\u00e1s o menos restrictivas.<\/strong><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 tipo de informaci\u00f3n debe de incluir cada envase? <\/strong><\/p>\n Dentro de la informaci\u00f3n que suelen llevar las etiquetas, hay una parte que es obligatoria y otra voluntaria. Las obligatorias<\/strong> son:<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo mostr\u00e1is los s\u00edmbolos de reciclaje?<\/strong><\/p>\n Por otro lado, como voluntarias<\/strong> existen much\u00edsima variedad, desde certificaciones hasta huellas de carbono, pero el que el consumidor est\u00e1 m\u00e1s acostumbrado a ver es el s\u00edmbolo de \u201cRecicla\u201d. Est\u00e1 relacionado con el contenedor al que debe verterse.<\/p>\n Como consumidores deber\u00edamos fijarnos m\u00e1s a menudo en este \u00faltimo etiquetado<\/strong> debido a que muchos envases asumimos que son del contenedor amarillo y, en realidad, se deben separar cada uno de sus elementos siendo unos para el amarillo y otros para el azul.<\/p>\n Reciclaje VS Reutilizaci\u00f3n: \u00bfhacia d\u00f3nde crees que va la tendencia en\u00a0packaging\u00a0<\/em>y envasado de productos? \u00bfVamos cada vez m\u00e1s hacia materiales\u00a0de un solo\u00a0uso\u00a0pero\u00a0sostenibles y biodegradables, o hacia un tipo de envase m\u00e1s consistente al que se le pueda alargar la vida con otros usos?<\/strong><\/p>\n Al contrario de lo que se cree, no todos los envases pueden ser reutilizables por el producto, el uso, su gesti\u00f3n una vez desechado\u2026 Es cierto que, desde Europa, conforme la \u00faltima legislaci\u00f3n publicada, quieren que la tendencia sea hacia los envases reutilizables<\/strong>, pero para ello se necesita repensar la utilizaci\u00f3n de los envases por parte del consumidor y de los fabricantes<\/strong> y, sobre todo, hay que ser muy creativos para redise\u00f1arlos debido a la cantidad de limitaciones que existen.<\/p>\n No es una \u00fanica v\u00eda, no es cuesti\u00f3n decidir si reciclaje o reutilizaci\u00f3n. Por un lado, Europa apoya la reutilizaci\u00f3n, como ya he dicho, y de manera lenta avanza; y por otro lado, las empresas buscan lo \u201cf\u00e1cil\u201d y quieren que sus envases sean reciclables para cumplir las necesidades del consumidor y cumplir la legislaci\u00f3n, ya que es m\u00e1s sencillo cambiar material que cambiar redise\u00f1ar todo el proceso.<\/p>\n Y m\u00e1s tendencias: bio-pl\u00e1sticos,\u00a0envases\u00a0monomateriales,\u00a0ca\u00f1a de az\u00facar… \u00a1el retorno del papel! \u00bfCu\u00e1les son los materiales\u00a0que\u00a0est\u00e1n cobrando fuerza en el dise\u00f1o de los envases y que est\u00e1n, por fin, desplazando al pl\u00e1stico?<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n Existe la gran campa\u00f1a contra el pl\u00e1stico en la que se ha tachado este material como el \u201cenemigo\u201d del medio ambiente, pero estamos equivocados. El pl\u00e1stico<\/strong> tambi\u00e9n puede favorecer a que sea un envase sostenible, puesto que su procedencia puede ser de pl\u00e1sticos reciclados y contener un porcentaje de ellos. Lo importante es que no es tan malo como se vende si se produce de manera consciente.<\/strong><\/p>\n Sara Barquero<\/a>, la directora de la Escuela Superior de Ense\u00f1anzas T\u00e9cnicas<\/a>, en la asignatura de sostenibilidad<\/a> nos plante\u00f3 un gran caso que no he olvidado. Si vas al supermercado y te ofrecen bolsa de papel o de pl\u00e1stico \u00bfCu\u00e1l elegir\u00edas? Despu\u00e9s de trabajar varios a\u00f1os en el mundo del packaging<\/em>, la respuesta es depende. \u00bfEl papel proviene de una tala controlada? \u00bfEs solo papel o lleva algo m\u00e1s? En este caso prefiero el pl\u00e1stico porque las bolsas suelen ser LDPE (Low Density Polyethylene<\/span><\/span>) y se puede reciclar.<\/p>\n Aun as\u00ed, la tendencia es buscar materiales alternativos. Sustituir el pl\u00e1stico por papel de nuevo o por cart\u00f3n con recubrimientos de pl\u00e1sticos muy finos que evitan, por ejemplo, el filtrado de las comidas grasosas y tambi\u00e9n se presentan pl\u00e1sticos con arcillas polim\u00e9ricas que mejoran las propiedades de los materiales.<\/p>\n La tendencia es buscar materiales alternativos<\/p><\/blockquote>\n Podemos encontrar en auge los compostables<\/strong>, sobre todo. Hablamos de ejemplos como la ca\u00f1a de az\u00facar, celulosa de patata, PLA, etc. Son materiales a los cuales se han cambiado su composici\u00f3n, convirti\u00e9ndolo en pol\u00edmeros biodegradable que puede producirse a partir de \u00e1cidos.<\/p>\n \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 cualidades debe de reunir un envase para que sea perfecto?<\/strong><\/p>\n Desde mi punto de vista, un envase es \u201cperfecto\u201d cuando el dise\u00f1ador se ha detenido a analizar todas las fases del ciclo de vida, desde la extracci\u00f3n de la materia prima hasta su reciclado.<\/p>\n Los dise\u00f1adores no solo nos dedicamos a hacer algo \u201cbonito\u201d, sino que somos los encargados de recopilar todas las limitaciones t\u00e9cnicas de cada uno de los procesos y, con ello, convertirlo en algo que cubra las necesidades del consumidor, sobre todo en estos tiempos tan cambiantes. Al fin y al cabo, me refiero a producir lo que se puede vender en lugar de vender lo que se puede producir.<\/p>\n Un envase es \u201cperfecto\u201d cuando el dise\u00f1ador se ha detenido a analizar todas las fases del ciclo de vida<\/p><\/blockquote>\n Por \u00faltimo, \u00bfpiensas que las empresas est\u00e1n concienciadas y apuestan por la sostenibilidad en sus productos?<\/strong><\/p>\n Por supuesto, muchas de las empresas est\u00e1n concienciadas en el cambio que deben realizar hacia la sostenibilidad<\/a>. La gran mayor\u00eda, si no lo han hecho ya, est\u00e1n en b\u00fasqueda de sustituir sus envases por otros que se reciclen mejor, que contengan porcentaje de material reciclado o compostable. Este proceso no es tan f\u00e1cil como creemos, existen muchas limitaciones de contacto alimentario.<\/strong><\/p>\nLos envases, los vendedores silenciosos<\/strong><\/h3>\n
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La regulaci\u00f3n en packaging<\/em><\/strong><\/h3>\n
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La informaci\u00f3n de los productos envasados<\/strong><\/h3>\n
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Adem\u00e1s de esto, en el \u00faltimo a\u00f1o se est\u00e1 comenzando a aplicar el nuevo indicador llamado NutriScores<\/strong>, basado en la tendencia de la preocupaci\u00f3n del consumidor por cuidarse e ingerir alimentos saludables. Es un sistema que, en teor\u00eda, te informa la calidad nutricional de los productos que te encuentras en las tiendas y los supermercados. Si nos topamos en la etiqueta con una A o una B, suponemos que es saludable. Aunque existe mucha pol\u00e9mica con el criterio que siguen para puntuar los alimentos. Aun as\u00ed, es un ejemplo de c\u00f3mo avanza y cambia el etiquetado.<\/li>\n<\/ul>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.uchceu.es\/diseno\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2020\/11\/4-315x92.jpg\")
Al igual que todo, el ecoetiquetado tiene una parte obligatoria<\/strong>, la cual es el tri\u00e1ngulo de Moebius<\/strong>, el representa las 3 fases del reciclaje: recogida, procesado y vuelta al proceso productivo. De normal se suele encontrar con 1 n\u00famero en tu interior que indica qu\u00e9 material es o con un porcentaje, lo que significa que parte de ese material procede de otro reciclado.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.uchceu.es\/diseno\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2020\/11\/5.png\")
<\/p>\n<\/h3>\n
Las nuevas tendencias del packaging<\/strong><\/h3>\n
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Alg\u00fan ejemplo de este cambio es el desarrollado por Amazon<\/a>. Se toma muy en serio su responsabilidad.\u00a0Por ello ha dise\u00f1ado con P&G<\/a> un envase m\u00e1s sostenible, pasando de una botella de pl\u00e1stico a un envase de cart\u00f3n, m\u00e1s c\u00f3modo y que optimiza mejor su distribuci\u00f3n.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.uchceu.es\/diseno\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2020\/11\/7-262x300.jpg\")
Otro ejemplo es la botella de Lanjaron<\/a> que ya hemos visto en los supermercados, la cual est\u00e1 compuesta por un alto porcentaje de material reciclado y que es 100% reciclable una vez acabada su vida \u00fatil.<\/span><\/p>\n